Zutaten für den Teig:
250g Sahne
250g Zucker
1Päckchen Vanillezucker
4 Eier
300g Mehl
1Päckchen Backpulver
1Prise Salz
Zubereitung:
Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes und mit Paniermehl bestreutes Backblech streichen.
Backen:
ca. 10 Min. im auf 200 Grad vorgeheitzten Backofen
Zutaten für den Belag:
150g weiche Butter
280g Zucker
1Päckchen Vanillezucker
7EL Milch
200g Mandelblättchen
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mandeln zugeben. Den Belag gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Backen:
Nochmals ca. 10 Min. bei 200 Grad