Zutaten:
100g weiche Butter/Magarine
150g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
150ml Milch
120g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelb, Magarine und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und mit der restlichen Masse verrühren. Eiweiß schaumig schlagen und unterheben. Teig 20 Min. ruhen lassen. Danach wie gewohnt im Waffeleisen zubereiten.