Zutaten:
250g Mehl
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
200g Zucker
250g Butter
1Tl Zimt
150g Schokoladenraspeln
2 EL echter Kakao
1/4l Rotwein (Dornfelder oder Spätburgunder)
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, zum Schluss die Raspel unterheben. Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180° ca. 60 Minuten backen (Umluft 160°, Gas Stufe 3).