{"id":137,"date":"2010-03-27T20:19:41","date_gmt":"2010-03-27T18:19:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefan-goebel.net\/?p=137"},"modified":"2010-03-27T20:19:41","modified_gmt":"2010-03-27T18:19:41","slug":"rublitorte-mohrenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/2010\/03\/27\/rublitorte-mohrenkuchen\/","title":{"rendered":"R\u00fcblitorte \/ M\u00f6hrenkuchen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n<em>Teig<\/em>:<br \/>\n300g geriebene Karotten<br \/>\n300g Zucker<br \/>\n150g gemahlene Mandeln<br \/>\n159g gehackte Mandeln<br \/>\n1 Unbehandelte Zitrone (Schale)<br \/>\n5 Eigelb<br \/>\n5 Eiwei\u00df<br \/>\n2 EL Mehl<br \/>\n2 EL St\u00e4rkemehl<br \/>\n1\/2 TL Zimt<br \/>\n1 Prise gemahlene Nelken<br \/>\n1 TL Backpulver<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\n2 EL Kirschwasser<\/p>\n<p><em>Glasur<\/em>:<br \/>\n3 EL Aprikosenkonfit\u00fcre<br \/>\n12 klein. Marzipankarotten<br \/>\na) Zuckreguss:<br \/>\n150g Puderzucker<br \/>\n1 Eiwei\u00df<br \/>\n2 EL Zitronensaft<br \/>\nb) Schokoglasur:<br \/>\n1 Pk. Schokoladenkuvert\u00fcre<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nKirchwasser, Eigelbe mit Zitronenschale und Zucker zu einer Creme schlagen. Karotten mit Mandeln unter die Eiercreme ziehen. Mehl, Speisest\u00e4rke, Zimt, Nelken, Backpulver und Salz verr\u00fchren und untermischen. Eiwei\u00dfe sehr steif schlagen und unter den Teig ziehen. Teig in eine Springform f\u00fcllen und 60 Minuten bei 160\u00b0 C (Umluft) backen.<\/p>\n<p>Die Torte abk\u00fchlen lassen bis sie lauwarm ist. Tortenoberfl\u00e4che mit Aprikosenkonfit\u00fcre bestreichen. Entweder aus Puderzucker, Eiwei\u00df und Zitronensaft einem Zuckerguss zusammen r\u00fchren oder fertig Schokoladenglasur verwenden. Den Guss auf der Torte verteilen und mit den Marzipanm\u00f6hren verziehren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Teig: 300g geriebene Karotten 300g Zucker 150g gemahlene Mandeln 159g gehackte Mandeln 1 Unbehandelte Zitrone (Schale) 5 Eigelb 5 Eiwei\u00df 2 EL Mehl 2 EL St\u00e4rkemehl 1\/2 TL Zimt 1 Prise gemahlene Nelken 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Kirschwasser Glasur: 3 EL Aprikosenkonfit\u00fcre 12 klein. Marzipankarotten a) Zuckreguss: 150g Puderzucker 1 Eiwei\u00df 2 EL Zitronensaft b) Schokoglasur: 1 Pk. Schokoladenkuvert\u00fcre Zubereitung Kirchwasser, Eigelbe mit Zitronenschale und Zucker zu einer Creme schlagen. Karotten mit Mandeln unter die Eiercreme ziehen. Mehl, Speisest\u00e4rke, Zimt, Nelken, Backpulver und Salz verr\u00fchren und untermischen. Eiwei\u00dfe sehr steif schlagen und unter den Teig ziehen. Teig in eine Springform f\u00fcllen und 60 Minuten bei &hellip; <a href=\"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/2010\/03\/27\/rublitorte-mohrenkuchen\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eR\u00fcblitorte \/ M\u00f6hrenkuchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8,4],"tags":[],"class_list":["post-137","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-kuchen_torten","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}