{"id":409,"date":"2025-05-12T09:25:22","date_gmt":"2025-05-12T09:25:22","guid":{"rendered":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/?p=409"},"modified":"2025-05-12T09:55:37","modified_gmt":"2025-05-12T09:55:37","slug":"apfelkuchen-streuobst","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/2025\/05\/12\/apfelkuchen-streuobst\/","title":{"rendered":"Apfelkuchen (Streuobst)"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten<\/strong>
F\u00fcr den Teig
<\/em>300g Mehl
125g Zucker
2 Eigelb
125g Butter
2 EL Milch
1 Pkg. Vanillinzucker
\u00bd Pkg. Backpulver
<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die F\u00fcllung
<\/em>1kg \u00c4pfel
2 Pkg. Vanille-Puddingpulver
\u00be Liter Apfelsaft (naturtr\u00fcb)
100g-150g Zucker (je nach S\u00fc\u00dfe der \u00c4pfel)
2 Becher Sahne
Kakao und Zimt zum Bestreuen<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong>
Alle Teigzutaten vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. 1\/2 Stunde k\u00fchl ruhen lassen. Teig in eine 26er oder 28er Springform dr\u00fccken, den Rand hochziehen. \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen, in feine Scheiben schneiden und auf den Teig geben. Backofen auf 200 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen.
Pudding aus Puddingpulver, Apfelsaft und Zucker kochen. Die Puddingmasse \u00fcber die \u00c4pfel sch\u00fctten. Kuchen ca. 45 Minuten backen. In der Form erkalten lassen. Die Sahne steif schlagen und auf den kalten Kuchen geben, glattstreichen. Mit Kakao und etwas Zimt bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ZutatenF\u00fcr den Teig300g Mehl125g Zucker2 Eigelb125g Butter2 EL Milch1 Pkg. Vanillinzucker\u00bd Pkg. Backpulver F\u00fcr die F\u00fcllung1kg \u00c4pfel2 Pkg. Vanille-Puddingpulver\u00be Liter Apfelsaft (naturtr\u00fcb)100g-150g Zucker (je nach S\u00fc\u00dfe der \u00c4pfel)2 Becher SahneKakao und Zimt zum Bestreuen ZubereitungAlle Teigzutaten vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. 1\/2 Stunde k\u00fchl ruhen lassen. Teig in eine 26er oder 28er Springform dr\u00fccken, den Rand hochziehen. \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen, in feine Scheiben schneiden und auf den Teig geben. Backofen auf 200 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen.Pudding aus Puddingpulver, Apfelsaft und Zucker kochen. Die Puddingmasse \u00fcber die \u00c4pfel sch\u00fctten. Kuchen ca. 45 Minuten backen. In der Form erkalten lassen. Die Sahne steif schlagen und auf den kalten Kuchen geben, glattstreichen. … \u201eApfelkuchen (Streuobst)\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-409","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchen_torten"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=409"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":412,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/409\/revisions\/412"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}