{"id":208,"date":"2011-01-03T22:38:43","date_gmt":"2011-01-03T20:38:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefan-goebel.net\/?p=208"},"modified":"2011-01-03T22:38:43","modified_gmt":"2011-01-03T20:38:43","slug":"feuerzangenbowle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/2011\/01\/03\/feuerzangenbowle\/","title":{"rendered":"Feuerzangenbowle"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong><br \/>\n2 Flaschen trockenen Rotwein<br \/>\n1 Falsche trockenen Wei\u00dfwein<br \/>\n1 unbehandelte Orangen<br \/>\n1 unbehandelte Zitrone<br \/>\n1\/2 TL gemahlenen Kardamom<br \/>\n2 Sternanis<br \/>\n2 Stangen Zimt<br \/>\n6 Nelken<br \/>\n1 Messerspitze Ingwer<br \/>\n1 Zuckerhut<br \/>\n1\/2 Flasche 54%igen Rum<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nRot- und Wei\u00dfwein in einen gro\u00dfen Topf geben. Die Orangen und Zitronen hei\u00df abwaschen und in Scheiben geschnitten dazu geben. Die Gew\u00fcrze hinzugeben und das Ganze mehrere Stunden &#8211; am Besten \u00fcber Nacht &#8211; ziehen lassen.<br \/>\nVor dem Verzehr erw\u00e4rmen. Achtung: Nicht kochen, sonst verfliegt das Aroma.<br \/>\nDie Mischung in ein Feuerzangengef\u00e4ss geben und den Zuckerhut auf der Zange dar\u00fcber legen. Den Zuckerhut etwas mit Rum tr\u00e4nken und anz\u00fcnden. Immer wieder etwas Rum in die Kelle f\u00fcllen und dar\u00fcber geben. Achtung: Nie direkt aus der Flasche auf den Zuckerhut giessen.<br \/>\nSo lange fortfahren bis der gesamte Hut karamellisiert und in die Bowle gelaufen ist. Die hei\u00dfe Bowle am Besten in Tassen servieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 2 Flaschen trockenen Rotwein 1 Falsche trockenen Wei\u00dfwein 1 unbehandelte Orangen 1 unbehandelte Zitrone 1\/2 TL gemahlenen Kardamom 2 Sternanis 2 Stangen Zimt 6 Nelken 1 Messerspitze Ingwer 1 Zuckerhut 1\/2 Flasche 54%igen Rum Zubereitung Rot- und Wei\u00dfwein in einen gro\u00dfen Topf geben. Die Orangen und Zitronen hei\u00df abwaschen und in Scheiben geschnitten dazu geben. Die Gew\u00fcrze hinzugeben und das Ganze mehrere Stunden &#8211; am Besten \u00fcber Nacht &#8211; ziehen lassen. Vor dem Verzehr erw\u00e4rmen. Achtung: Nicht kochen, sonst verfliegt das Aroma. Die Mischung in ein Feuerzangengef\u00e4ss geben und den Zuckerhut auf der Zange dar\u00fcber legen. Den Zuckerhut etwas mit Rum tr\u00e4nken und anz\u00fcnden. Immer wieder etwas Rum in &hellip; <a href=\"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/2011\/01\/03\/feuerzangenbowle\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eFeuerzangenbowle\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,4],"tags":[],"class_list":["post-208","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-getranke","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stefan-goebel.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}