Zutaten:
250g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 Liter Milch
4 Eier
1 Prise Salz
75g Zucker
4-5 Äpfel
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Milch, Eier, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren. Äpfel schälen (oder auch nicht ;-)), Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Backen:
Teig in eine heiße Pfanne geben und die Äpfelscheiben in den rohen Teig legen. Von beiden Seiten Goldbraun backen.